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Miel de jujubier royal du Yemen

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Miel de jujubier Royal, L’or du Yémen !

Goût : sucré, caramel
Texture : onctueux, liquide
Couleur : jaune doré, or

UGS : ND Catégories : ,
Description

Description

Le miel de jujubier du Yémen, considéré par beaucoup comme le meilleur miel du monde, rien que ça !

Dans notre catégorie « Miel du Yémen », figure l’incontournable miel de jujubier royal du Yémen ou ” sidr “. Ce nectar d’exception est récolté par les abeilles à partir des fleurs sauvages de l’arbre du Jujubier. Ce dernier pousse dans la région de Daw’an (Hadramawt) au Yémen et est reconnu depuis des siècles pour ses bienfaits et vertus thérapeutiques et médicinales. Il faut savoir que les apiculteurs locaux s’efforcent de récolter leurs différents miels, dont celui-ci en particulier, de manière 100 % naturelle et artisanale.
Aucun produit chimique, médicament ou encore sirop de sucre est ajouté à ce précieux nectar. En effet, ceci serait considéré comme un blasphème !
De couleur jaune or, le miel de jujubier royal du Yémen jouit d’une texture onctueuse et à la fois liquide. Son goût, parfumé à la saveur de caramel, fera sans aucun doute voyager les papilles gustatives des grands comme des petits.
Sachez également, que ce miel de montagne fait partie des rares miels qui ne cristallise pas, et cela, qu’importe la température où il est conservé.
Découvrons dès à présent les innombrables bienfaits de notre miel de sidr du Yémen.

Le savoureux miel de jujubier du Yémen, un élixir dont les bienfaits sont scientifiquement prouvé !

Antiseptiques, antibactériennes, antibiotiques ou antioxydantes, ces nombreuses propriétés sont présentes dans notre miel naturel de jujubier. Ce qui fait de lui un remède pour de nombreuses maladies, en voici un résumé : 

  • Renforce le système immunitaire 
  • Efficace contre les maladies et infections respiratoires ainsi que les maladies d’hiver (maux de gorge, toux, rhume, grippe, bronchite, asthme…)
  • Très prisé afin de soigner les problèmes inflammatoires et digestifs (ballonnements, crampes abdominales, douleurs et gaz intestinaux, diarrhée et constipation)
  • Utilisé dans les hôpitaux et cliniques afin d’accélérer la cicatrisation (plaies et brûlures)
  • Agit sur les problèmes de peaux (eczéma, acné, psoriasis ou rougeurs)
  • Riche en vitamines, acides-aminés, enzymes et sels minéraux (oligoéléments, sodium, calcium, magnésium)

Comme la plupart des produits de la ruche (propolis, cire, pollen ou encore gelée royale), le miel peut être consommé par les personnes atteintes de diabète (type 2). En effet, celui-ci est doté d’un index glycémique faible. Et pour cause, le miel, en général, est bien meilleur et évidemment plus naturel que le sucre blanc. Il dispose de moins de calories que ce dernier, et son pouvoir sucrant est supérieur.

Remède et/ou gourmandise, le miel de jujubier du Yémen s’adapte à toutes les convenances !

Aliment idéal pour renforcer vos défenses immunitaires, le miel de jujubier royal du Yémen peut être consommé sous forme de cure. Ce dernier est également un puissant remède contre les maladies hivernales. 
Dans les deux cas, vous devrez consommer une cuillère à café de miel pur ou la diluer dans une tasse d’eau tiède, deux fois par jour (une fois le matin à jeun et l’autre, le soir avant le coucher).
Le miel sauvage de jujubier peut être également consommé sous forme de tisanes, celui-ci se mariant parfaitement avec le citron et/ou le gingembre. 
Enfin, n’oublions pas la place du miel dans le monde culinaire. 
De l’entrée au dessert, ce dernier a pris une place de plus en plus importante dans le domaine de la gastronomie : salade de chèvre chaud au miel, délice de poulet au miel, oignons et raisins secs, magret de canard au miel et amandes ou encore de nombreuses pâtisseries et desserts (pain d’épices au miel, nougat aux noisettes et miel ou de délicieuses madeleines au miel et lavande).

Comme mentionné dans les bienfaits et vertus du miel de jujubier royal, ce dernier peut, de plus, être utilisé en usage externe. Voici une astuce qui pourra vous être utile. 

Comment confectionner un « masque maison » afin de lutter contre les problèmes de peaux ?

Mélangez l’équivalent d’une cuillère à café de cannelle avec une cuillère à soupe de notre miel artisanal, puis l’appliquer délicatement sur les zones concernées du corps et du visage. Attention, le contour des yeux est à éviter. 
Laissez reposer une quinzaine de minutes puis rincez le masque à l’eau tiède.
Vous pouvez renouveler cette opération une fois par semaine afin de retrouver une peau douce et saine !

Conditionnement et conservation 

Notre « produit miel de jujubier du Yémen  » est disponible en pot de 125 et 250 grammes. Celui-ci est conditionné dans des pots en verre, ce qui constitue plusieurs avantages. Tout d’abord, contrairement au plastique, le verre ne dégage aucune odeur lorsque le pot de miel reste longuement fermé. Ce qui signifie que le goût du miel est parfaitement conservé. Ensuite, le verre offre une apparence naturelle qui se marie parfaitement avec notre produit du terroir. 

Pour info, la cristallisation du miel est un phénomène tout à fait naturel. Un miel cristallisé n’est pas automatiquement de mauvaise qualité, au contraire. La cristallisation est due à la nature de la quantité du butinage en miellat et en nectar.
Ne soyez donc pas inquiet de voir le miel se cristalliser. Afin de retrouver sa texture d’origine, il vous suffira de chauffer le miel au bain-marie.
Conservez le miel à l’abri de l’humidité et de la lumière. Celui-ci doit être conservé à une température se situant entre 15 et 25 degrés.

Contre indication : Il est fortement déconseillé de donner du miel aux enfants de moins d’un an. (Conformément aux recommandations de l’OMS)

 

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids ND
Contenance

125G, 250G